El fruto del dragón

Hylocereus undatus

Fruto del dragón (Hylocereus undatus)

Entre las muchas frutas tropicales que probé en Vietnam ,la que me llamo más la atención, por su aspecto y su sabor, fué el fruto del dragón que se consume muchisismo y lo venden en todos los mercados vietnamitas. No es otra cosa que el fruto que produce el Hylocereus undatus ,su aspecto por dentro en blanco con numerosas semillas negras.
Este cactus trepador abunda en Málaga y por toda la costa por sus enormes flores nocturnas que florecen en verano y que tiene muchos nombres vulgares: reina de la noche ,flor de una noche...
Lo que ocurre es que aquí no debe de haber ningún agente polinizante que logre que fructifique.