Brassica oleracea acephala (col ornamental ),originaria del sur y oeste de Europa ,el género brassica incluye coles ,repollos ,brócolis , coliflores todas ellas utilizadas en la alimentación humana.Son plantas que contienes vitaminas,calcio,carótenos y fibra.Algunas de ellas como el brócoli y la col de Bruselas contienen sinigrina una sustncia que ayuda en la prevención del cancer de duodeno.
Son plantas anuales que a veces se comportan como bianuales. El frío del otoño intensifica el colorido de sus hojas que puede ser blanco ,rosado,violeta y rojo mezclado con el verde.
No hay que dejar que se seque la tierra y aguantan muy bien el frío.Se reproducen por semillas que se siembran directamente en su lugar definitivo germinan con 20 º de temperatura y tardan entre 4 y 6 días en germinar.
Requiere una exposición directa al sol para mantener su colorido y el riego con fertilizantes prolongará su fuerza y esplendor.
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